Ingredienti necessari:
1/4 di tazza di farina,
450 g di fegato di manzo,
1/4–1/2 tazza di burro,
1/2 cucchiaino di sale,
1/8 di cucchiaino di pepe,
Olio a piacere,
1–2 cucchiai di salvia fresca tritata,
2 tazze di cipolle tagliate a fettine sottili,
1/2 tazza di brodo di manzo,
1 cucchiaio di prezzemolo italiano tritato,
1/4 di tazza di vino bianco secco
Procedimento:
