👥 Per 6 persone.
⏱️ Preparazione: 30 minuti.
⏱️ Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.
🛒 Ingredienti
1,5 kg di vitello (spalla, petto, punta di petto)
3 carote
2 cipollotti
1 gambo di sedano
1 cipolla con 2 chiodi di garofano
250 g di funghi
1 mazzetto di timo, alloro e prezzemolo
50 g di burro
50 g di farina
20 cl di panna fresca
2 tuorli d'uovo
Succo di mezzo limone
Sale, pepe
👩🍳 Preparazione passo passo
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