Questo pollo croccante al sesamo è migliore di quello che si mangia nei ristoranti cinesi.
Quando ho assaggiato questo piatto per la prima volta, ho capito subito che l'avrei rifatto più e più volte. Mi sembra sempre di essere seduta in un accogliente ristorante cinese, ma nella mia cucina. Ed è davvero facile da preparare.
Ingredienti
Spaghetti di verdure saltati in padella
25 g di spaghetti,
1 carota media,
1 cipolla rossa media,
4 foglie di cavolo,
Sale e pepe q.b.,
50 ml di salsa di soia,
1 cipollotto medio,
1 cucchiaio di olio d'oliva
Spaghetti + Pollo
10 cucchiai di farina fine (setacciata),
1 bustina di lievito in polvere,
1 cucchiaino di sale,
250 ml di acqua,
3 cucchiai di amido di mais,
2 cucchiai di olio di semi di girasole,
700 g di petto di pollo,
Sale q.b.,
300 ml di olio di semi di girasole (per friggere)
