Per i palati più esigenti, potete sostituire la crema di funghi con crema di pollo o crema di sedano per evitare che si vedano pezzi di funghi, oppure filtrare la salsa prima di servirla. Per un sapore di manzo più intenso, sostituite l'acqua con brodo di manzo. Per un leggero aroma di cipolla senza pezzi, aggiungete 1 cucchiaino di cipolla in polvere al composto di zuppa; per le famiglie che amano la cipolla, cospargete le polpette con 1 cipolla tagliata a fettine sottili prima di versare la salsa. Potete anche usare carne macinata di tacchino o un misto di carne macinata di manzo e maiale, assicurandovi di pressare bene le polpette in modo che non si sfaldino. Per una salsa più ricca, incorporate 1-2 cucchiai di panna acida a fine cottura. Se volete preparare una porzione più abbondante, fate 8 polpette più piccole invece di 6 e servitele con purè di patate o pasta. Gli avanzi si riscaldano bene in un piatto coperto in forno o nel microonde e i sapori si intensificano il giorno dopo, rendendoli perfetti per cene veloci.
Mettete questi paté nella pentola a cottura lenta e aggiungete altri tre ingredienti. Otterrete un pasto così delizioso che vostro marito ve lo chiederà ogni settimana.
