Sformato di patate e prosciutto
Ingredienti: Per 4-6 persone: 1 kg di patate a pasta dura (Charlotte, Nicola, ecc.), tagliate a fette di 3-5 mm di spessore
200-250 g di prosciutto cotto o affumicato, tagliato a pezzi o a strisce
1 cipolla tritata (facoltativo)
1 spicchio d'aglio tritato (facoltativo)
40 g di burro non salato
40 g di farina 00
500 ml di latte intero
100 g di panna da montare o aroma all'aglio
Sale fino, pepe nero macinato fresco, noce moscata grattugiata
100-150 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Comté, Emmental o Cheddar)
Preparazione
"La mia famiglia non lascia mai niente nel piatto 😄🥔✨ Questo semplice piatto di patate e prosciutto è così delizioso che sparisce in un attimo! Perfetto quando hai voglia di qualcosa di casalingo, caldo e davvero confortante 🥓💛🔥" Ricetta nei commenti. ❤️
