Il fegato di manzo è un ingrediente nutriente e saporito, apprezzato da molti ma a volte trascurato nella cucina di tutti i giorni. Ricco di ferro, proteine e vitamine, questa ricetta di fegato di manzo arrosto con cipolle e patate croccanti è il modo perfetto per preparare il fegato in modo delizioso, facile e veloce. Il fegato viene cotto in padella alla perfezione, acquisendo una crosticina croccante all'esterno e rimanendo tenero all'interno, ed è insaporito da cipolle caramellate e prezzemolo. Servito con patatine fritte croccanti, questo piatto è allo stesso tempo saziante e gustoso. Perfetto per un pranzo o una cena sostanziosa, pronto in meno di 30 minuti! Ricetta completa:
Ingredienti Per il fegato:
600 g di fegato di manzo
2-3 cucchiai di farina (per impanare)
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
50 g di burro
3 cipolle (tritate)
50 g di prezzemolo (tritato finemente)
Olio vegetale (per friggere)
Per le patate:
4-5 patate (tagliate a cubetti)
100 ml di olio (per friggere)
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Istruzioni passo passo
