²
Ricetta facile per la moussaka
Ingredienti per una moussaka (per 6-8 persone)
Per le melanzane:
3 melanzane grandi
Sale
Olio d'oliva
Iscriviti a Chef's Recipes!
Ricevi le ultime ricette, articoli e altro ancora direttamente nella tua casella di posta.
Utilizziamo i tuoi dati personali per fornirti pubblicità basata sui tuoi interessi, come descritto nella nostra Informativa sulla privacy.
Per il ragù:
500 g di carne macinata (agnello o manzo)
1 cipolla grande tritata
2 spicchi d'aglio tritati
400 g di pomodori pelati
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
100 ml di vino rosso (facoltativo)
1 cucchiaino di origano
1 pizzico di cannella
Sale e pepe
Per la besciamella:
60 g di burro
60 g di farina
600 ml di latte intero
50 g di formaggio grattugiato (come Parmigiano o Kefalotyri)
1 pizzico di formaggio grattugiato fresco
Sale e pepe
Per la guarnizione:
50 g di formaggio grattugiato (per gratinare)
2 patate (facoltative)
Preparazione:
Continua a pagina successiva
