Considerazioni pratiche: schizzi e problemi idraulici. Sciacquare la carne macinata può essere un’operazione disordinata e spesso provoca schizzi di acqua e grasso. Inoltre, versare il grasso nel lavandino può causare problemi idraulici, poiché può indurirsi e ostruire le tubature. È meglio lasciare raffreddare e solidificare il grasso prima di gettarlo nella spazzatura.
Conclusione
Lavare o meno la carne macinata è una scelta personale. Valuta i pro e i contro in base ai tuoi gusti e alle tue preferenze di consistenza, e scegli il metodo che preferisci.
