MARMELLATA D'ARANCIA GRATIS.
+ INGREDIENTI:
– 4 arance grandi.
– 1 limone.
– 1 kg di zucchero.
– 1/2 litro d'acqua.
+ PREPARAZIONE:
– Lavare e sbucciare le arance e il limone, avendo cura di rimuovere tutta la parte bianca della buccia per evitare che assuma un sapore amaro.
– Tagliare la frutta a pezzetti e metterla in una casseruola con l'acqua e lo zucchero.
– Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma.
– Cuocere a fuoco lento finché la marmellata non si addensa e si riduce.
– Quando la marmellata è pronta, versarla ancora calda in vasetti sterilizzati e chiuderli ermeticamente.
