Zucchero
Pasta di Mele
Torta di Mele Virtuale: 3 Mele e 10 Minuti
Ci sono dolci che conquistano il web, e questa torta di mele è sicuramente uno di questi.
Il segreto sta nella combinazione di una crosta croccante e un interno morbido, quasi soffice come un pan di Spagna, che rende ogni morso irresistibile.
Nelle tue foto, vediamo pezzi di mela ben compattati sotto uno strato di zucchero a velo: una visione che appaga sia la vista che il palato.
Ingredienti per un successo immediato:
Frutta – il cuore della torta:
3 mele sode, tagliate a cubetti (come nella foto)
Torta – soffice e saporita:
2 uova
1 dl di zucchero
1 dl di latte o panna acida
2 dl di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
Spezie (Tocco Prestige):
Un pizzico di cardamomo macinato, che aggiunge un delicato aroma nordico
Teglia:
Una noce di burro
Un po' di zucchero per caramellare
Istruzioni passo passo – come ottenere una torta perfetta:
1. Caramellizzazione (come nella foto sopra):
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