Ingredienti
1 kg di peperoni (rossi o gialli)
2 uova
Farina 00 q.b.
Pangrattato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
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Spella i peperoni, impana e passali in padella! Queste cotolette sono deliziose, la ricetta:
