Salsa Rotel - 4 ingredienti - South
Ingredienti
Ingrediente Quantità Note
Formaggio Velveeta o pane fuso 900 g Tagliato a cubetti di 2,5 cm
Carne macinata di manzo 450 g Rosolare e scolare
Pomodori a cubetti Rotel con peperoncini verdi 2 (280 g ciascuno) Non scolati
Latte intero o latte evaporato 120 ml Per una maggiore cremosità
Preparazione
Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia di vetro da 2 litri.
In una padella capiente a fuoco medio-alto, cuocere la carne macinata fino a quando non sarà ben rosolata, per circa 6-8 minuti. Scolare il grasso in eccesso.
Ridurre la fiamma e aggiungere i cubetti di formaggio, i pomodori Rotel con il loro succo e il latte. Mescolare delicatamente fino a quando il formaggio non si sarà quasi completamente sciolto e tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Versare il composto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
Cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a quando non sarà caldo, spumoso e cremoso.
Lascia riposare per circa 5 minuti prima di servire, in modo che si addensi leggermente.
Servire caldo con tortilla chips o con il vostro mestolo preferito.
