Come servirle
Le graffe sono perfette con:
Caffè
Latte
Crema di nocciole
Marmellata
Consigli utili
Non scaldare troppo il latte per non rovinare il lievito.- Per graffe ancora più soffici puoi aggiungere una piccola patata lessa schiacciata nell’impasto.
- Cuoci poche graffe alla volta per ottenere una doratura uniforme.
Varianti golose
- Graffe al cioccolato → aggiungi cioccolato nell’impasto.
- Graffe ripiene → farcisci con crema pasticcera.
- Graffe alla cannella → mescola zucchero e cannella per la copertura.
Conservazione
- 1 giorno a temperatura ambiente
- puoi scaldarle pochi secondi nel forno o nella friggitrice ad aria
Graffe in friggitrice ad aria!
Soffici, profumate e con meno grassi 
Perfette per colazione o merenda.
Le preferisci classiche o ripiene di crema?
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