Graffe in Friggitrice ad Aria – Soffici Ciambelle Napoletane

Le graffe in friggitrice ad aria sono una versione più leggera delle classiche graffe napoletane, uno dei dolci più amati della tradizione di Napoli.

Nella ricetta originale queste ciambelle soffici vengono fritte in abbondante olio e poi passate nello zucchero. Con la friggitrice ad aria, invece, si ottiene un risultato molto simile ma con meno grassi, perché la cottura avviene con pochissimo olio.

Il loro impasto lievitato, profumato con limone e vaniglia, rende queste ciambelle incredibilmente morbide e fragranti. Sono perfette per colazione,