Le ali di pollo sono un piatto classico in molte cucine del mondo, ma in Spagna sono un modo sano e adatto alle famiglie per prepararle senza bisogno di friggerle.
Questa ricetta è perfetta da condividere con la famiglia, e la cosa migliore è che è incredibilmente facile da preparare. Vediamo come!
Ingredienti
1,8 kg di pollo
3 cucchiaini di salsa di soia
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di erbe aromatiche (a piacere)
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di sale
3 spicchi d'aglio tritati
3 cucchiai di olio
5 cucchiai grandi
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di rosmarino in polvere
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla grande
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 °C.
Tagliare le ali in tre pezzi, scartando la parte che si desidera o separandola per il brodo.
Confezionarle in un sacchetto con chiusura ermetica o in un altro sacchetto richiudibile. Nel contenitore, aggiungere 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di paprika, 1 cucchiaio di erbe aromatiche, 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di sale, 3 spicchi d'aglio tritati e 3 cucchiai di olio d'oliva.
Chiudere il contenitore e condire bene con le spezie. Lasciare marinare in frigorifero per 1 ora.
Per prima cosa, pelare e tagliare le patate a rondelle. Disporre le patate su una teglia.
Aggiungere 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di rosmarino in polvere e 3 cucchiai di olio d'oliva. A questo punto, le patate saranno ben condite.
