Preparazione
Cuocere la base di semola:
Portare a ebollizione il latte, lo zucchero e la semola in un pentolino, mescolando continuamente,
fino a ottenere un composto denso.
Dare forma alla base:
Stendere il composto di semola su una teglia dai bordi alti rivestita di carta da forno
e lasciarlo raffreddare completamente.
Preparare il budino:
Mescolare il latte, lo zucchero e il preparato per budino e cuocere, mescolando continuamente,
fino a ottenere un budino compatto. Versarlo in una ciotola, coprirlo immediatamente con pellicola trasparente e lasciarlo raffreddare.
Preparare la crema:
Montare il burro fino a renderlo spumoso.
Aggiungere la panna e il budino raffreddato e montare il tutto
fino a ottenere una crema leggera e spumosa.
Stenderla sulla base di semola e livellare la superficie.
Glassa al cioccolato:
Scaldare la panna (senza farla bollire) e sciogliervi il cioccolato.
Mescolare fino a ottenere una crema liscia e versarla uniformemente sulla crema.
Raffreddamento:
Lasciate riposare la torta in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente per tutta la notte.
Consiglio
La torta è particolarmente facile da tagliare il giorno dopo.
Per una maggiore lucentezza, potete lisciare leggermente la glassa con un coltello caldo prima di servirla.
La torta "Eat Me Silly" – una volta assaggiata, non vorrete più smettere! 🤤
Cremosa, cioccolatosa e irresistibilmente deliziosa: questa torta unisce una delicata base di semola a una soffice crema alla vaniglia e una lucida glassa al cioccolato. Perfetta da preparare in anticipo – e ancora più buona il giorno dopo!
Tempo di raffreddamento: almeno 4 ore (idealmente tutta la notte)
Porzioni: circa 16 fette
