Anni fa, prima dell'avvento dei supermercati, mangiavamo cibi più sani. Ora, a causa dei cibi trasformati e della popolarità del fast food, le nostre abitudini alimentari sono cambiate. Una dieta ricca di alimenti acidificanti è oggi la causa di molti problemi di salute, tra cui il cancro. Ad esempio, molti dei nostri alimenti sono raffinati e la maggior parte del pane e degli altri prodotti da forno sono fatti con farina bianca raffinata.
Altri esempi di alimenti acidificanti includono pasta, formaggio, gelato e burro, marmellate e gelatine, alcol e bibite gassate. Non tutti gli alimenti acidificanti sono necessariamente dannosi; significa semplicemente che la nostra dieta è sbilanciata e, se si soffre di un grave problema di salute, è fondamentale valutare attentamente ciò che si mangia.
Gli alimenti alcalinizzanti includono praticamente tutta la frutta e la verdura fresca. Idealmente, si dovrebbe consumare l'80% di alimenti alcalinizzanti e il 20% di alimenti acidificanti. È importante ricordare che modificare la propria dieta per renderla più alcalinizzante apporta molti benefici alla salute, tra cui la potenziale prevenzione naturale del cancro. Sebbene altri fattori contribuiscano allo sviluppo del cancro, l'alimentazione ha il maggiore impatto sulla nostra salute, poiché le nostre scelte alimentari sono direttamente correlate al nostro benessere. La nostra dieta è cambiata negli ultimi 40-70 anni e la maggior parte degli alimenti che consumiamo è ora disponibile nei supermercati, il che ha un enorme impatto su ciò che acquistiamo oggi.
Molti dei prodotti disponibili nei supermercati sono trasformati, il che li rende poveri di valore nutrizionale, e questo è senza dubbio uno dei motivi degli alti tassi di cancro. Se stai lottando contro il cancro, è logico che il primo e più importante cambiamento da apportare sia la tua alimentazione, scegliendo alimenti con un effetto più alcalinizzante. Assicurati inoltre che il cibo sia fresco e, se possibile, biologico.
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