Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente!
➡️Sbattete le uova con lo xilitolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi, mescolando lentamente, aggiungete l'olio. Unite la farina setacciata, le spezie per pan di zenzero, il cacao in polvere e il lievito in polvere e mescolate. Aggiungete la carota grattugiata e mescolate ancora. Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno e cuocete a 180 °C per circa 50 minuti. Tagliate il pan di zenzero cotto e raffreddato in tre parti e farcitele con la marmellata.
➡️Sciogliete il cioccolato con il latte e versatelo sul pan di zenzero. Buon appetito!
