Istruzioni
Istruzioni passo passo per cuocere il pane sul fornello in 10 minuti
Fase 1: Preparazione dell'impasto
Iniziate raccogliendo gli ingredienti e mettendoli in una ciotola capiente. Aggiungete la farina, il lievito in polvere e il sale e mescolate. Quindi aggiungete lo yogurt e il latte. Mescolate fino a ottenere un impasto morbido. Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungete un po' di farina. Se è troppo secco, aggiungete un po' di latte. La consistenza dovrebbe essere morbida e leggermente appiccicosa, ma non troppo umida.
Fase 2: Divisione e formatura dell'impasto
Dopo aver impastato, dividete l'impasto in 4-6 pezzi uguali. Date a ogni pezzo la forma di una palla, quindi appiattitela leggermente con le mani o con un mattarello per formare un disco di circa 1,2 cm di spessore. Assicuratevi che ogni pezzo abbia dimensioni relativamente uniformi in modo che cuocia in modo omogeneo.
Fase 3: Cottura del pane
Preriscaldate una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio. Spennellate la superficie con olio d'oliva o burro fuso per evitare che il pane si attacchi e per insaporirlo. Una volta che la padella è calda, disponete le fette di pane, assicurandovi che non si tocchino.
Cuocete ogni lato per 2-3 minuti, o finché il pane non sarà dorato e leggermente gonfio. Girate delicatamente le fette per evitare di rompere l'impasto e continuate la cottura finché entrambi i lati non saranno dorati e il pane non sarà completamente cotto.
Il metodo di versare il ghiaccio garantisce una cottura uniforme, mantenendo al contempo una consistenza morbida e soffice.
Servite e gustate!
