Preparazione degli ingredienti:
Preriscaldare il forno a 180 °C. Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm.
Sciogliere il cioccolato e il burro:
Spezzare il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola resistente al calore.
Aggiungere il burro tagliato a pezzetti.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Lasciar raffreddare.
Preparazione della torta:
In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il cioccolato e il burro fusi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
Aggiungere la farina setacciata, il lievito in polvere e un pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare le noci tritate.
Cottura della torta:
Versare l'impasto nella tortiera preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Lasciar raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, quindi trasferirla su una gratella per farla raffreddare completamente.
Decorazione e presentazione:
Una volta raffreddata, spolverate la torta con zucchero a velo, se lo desiderate.
Tagliatela a fette e servite.
Questa torta al cioccolato e nocciole è perfetta per ogni occasione, dal dessert dopo cena al tè pomeridiano. Buon appetito!
Per maggiori dettagli, consultate la pagina successiva.
