Preparazione:
1. Sbattere le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere poi il latte, la farina, il sale, lo zucchero vanigliato e il burro fuso.
3. Si formerà una pastella liquida; se necessario, si può frullare.
4. Filtrare la pastella per eliminare eventuali grumi.
5. Scaldare una padella e cuocere le crêpes.
6. Farci le crêpes e arrotolarle.
