COME PREPARARE IL PANE TURCO?
Sciogliete il lievito e il sale nella farina. Aggiungete il latte tiepido e l'acqua e impastate fino a completo assorbimento del liquido.
Aggiungete l'olio d'oliva e impastate fino a ottenere un impasto liscio (circa 10 minuti).
Date all'impasto la forma di una palla, ungetela con olio vegetale e lasciatela lievitare in un luogo caldo per un'ora o fino a quando non raddoppia di volume. Una volta lievitato, dividete l'impasto in sei pezzi e formate con ciascuno una palla.
