Sale q.b.
Ripieno
1 cucchiaio di burro
1 goccia di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio tritati
1 cipolla tritata
Peperone tritato q.b.
2 carote grattugiate
Sale q.b.
Paprika piccante q.b.
Prezzemolo q.b.
8 cucchiai di panna acida
100 g di mozzarella grattugiata
Preparazione
1. Mettete i filetti di pollo in una ciotola e conditeli con sale, paprika, aglio e succo di limone. Mettete da parte.
2. In una padella con il burro, soffriggete l'aglio e la cipolla. Fateli dorare.
3. Aggiungete il peperone e la carota. Condite con sale e paprika.
4. Spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo, metà della panna acida e metà della mozzarella. Mescolate bene.
