Schiacciate le banane con una forchetta e mescolatele con l'uovo, il latte e l'estratto di vaniglia. In una ciotola a parte, unite i fiocchi d'avena, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale. Mescolate bene il composto, versatelo in una teglia imburrata e infornate in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25-30 minuti, o finché la superficie non sarà soda e dorata.
Questa ricetta per la colazione è ideale per chiunque voglia preparare qualcosa di nutriente in poco tempo. I fiocchi d'avena forniscono energia a rilascio prolungato, mentre le banane aggiungono una dolcezza naturale. Il cacao in polvere dona un delicato aroma di cioccolato che piacerà anche ai bambini.
Consigli e varianti
Per una versione vegana, sostituite l'uovo con un uovo di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua).
Aggiungete frutta secca tritata, cocco grattugiato o cioccolato fondente.
Gustatela tiepida con yogurt e frutti di bosco freschi oppure fredda come spuntino. Tagliate a porzioni e congelate: ideale da portare con voi.
Valori nutrizionali per porzione (circa)
Nutriente Quantità
Calorie 280 kcal
Proteine 7 g
Carboidrati 35 g
Grassi 10 g
Fibre 5 g
Questo piatto di avena al forno non è solo saziante, ma anche versatile. Che sia per colazione o come spuntino salutare, può essere preparato in anticipo e adattato ai gusti personali.
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