Bounty Fatti in Casa

Procedimento:

Prepara il ripieno al cocco:
In una ciotola capiente, unisci il cocco grattugiato e il latte condensato (se hai scelto la versione leggera, aggiungi anche il latte di cocco e il dolcificante). Se ti piace, puoi aggiungere un cucchiaino di vaniglia per un aroma extra. Mescola bene fino a ottenere un composto compatto. Se l’impasto è troppo asciutto, aggiungi un po’ di latte condensato (o latte di cocco).

Forma i Bounty:
Prendi una piccola quantità di impasto e forma delle palline o dei rettangoli, cercando di dare loro la classica forma dei Bounty. Disponi i "bastoncini" di cocco su un vassoio foderato con carta da forno. Se l'impasto è troppo appiccicoso, puoi bagnarti le mani con un po' d'acqua per lavorarlo meglio. Metti il vassoio in frigorifero per almeno 30 minuti per farli rassodare.

Prepara la copertura al cioccolato:
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (in piccoli intervalli, mescolando ogni volta). Lascialo intiepidire per un paio di minuti, così non è troppo caldo quando lo usi per ricoprire i Bounty.

Ricopri i Bounty con il cioccolato:
Prendi i bastoncini di cocco dal frigorifero e immergili uno per volta nel cioccolato fuso. Usa una forchetta per facilitarne l'immersione e coprire bene il cocco. Riponi i Bounty ricoperti su un vassoio foderato con carta da forno. Se vuoi, puoi usare un cucchiaino per coprire meglio i lati.

Raffredda e lascia solidificare:
Dopo aver ricoperto tutti i Bounty con il cioccolato, metti il vassoio in frigorifero per circa 30 minuti, finché il cioccolato non si sarà indurito completamente.

Servi:
I tuoi Bounty fatti in casa sono pronti per essere gustati! Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni… se riesci a farli durare così a lungo!

Una dolce tentazione da non perdere, che conquista al primo morso!