Preparazione:
1. Per prima cosa, mescolate tutti gli ingredienti (tranne la marmellata e lo zucchero a velo) fino a ottenere un impasto liscio. Avvolgetelo nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero per un'ora.
2. Successivamente, formate dei rotolini con l'impasto in modo da poterlo tagliare in tanti pezzi uguali.
3. Ora, formate delle palline con ogni pezzo di impasto e premete un foro al centro di ciascuna. Rimodellate se necessario; le piccole crepe possono essere facilmente riparate a mano.
4. Riempite ogni foro con la marmellata, usando due cucchiaini.
5. Cuocete su una teglia rivestita di carta da forno in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.
6. Lasciate raffreddare completamente, poi spolverate con zucchero a velo. Conservate in un contenitore ermetico e, se lo desiderate, spolverate nuovamente con zucchero a velo prima di servire.
