Istruzioni:
In una ciotola, sbattete le uova fino a ottenere un composto denso e strapazzato. Mettete da parte.
Tagliate i petti di pollo a strisce e conditeli con aglio tritato e spezie.
Passate ogni striscia di pollo nell'amido di mais, poi nelle uova sbattute e infine di nuovo nell'amido di mais.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Friggete le strisce di pollo fino a quando non saranno dorate e croccanti, circa 4-5 minuti per lato.
Toglietele dall'olio e adagiatele su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servite calde con un'insalata fresca.
Istruzioni:
Prima di friggere il pollo, assicuratevi che l'olio sia abbastanza caldo da rendere croccante la pelle.
Potete variare le spezie per creare sapori diversi per le vostre strisce di pollo.
In alternativa, potete cuocere le strisce di pollo al forno per una versione più salutare.
Tempo di preparazione: 20 minuti.
Calorie: 280 calorie a porzione.
