Una vinaigrette veloce, di qualità da ristorante, con una durata di conservazione praticamente illimitata.

Insalata verde classica

Insalata di pomodori

Verdure crude (carote, cetrioli, cavolo)

Insalate di pasta o riso

Lenticchie, ceci, fagioli bianchi

Patate al vapore

Perfetta anche con verdure grigliate e un'insalata tiepida.

Facili varianti della versione base alle erbe aromatiche:

Aggiungere prezzemolo, erba cipollina, timo o origano secco.

Versione al limone:
Sostituire l'aceto con succo di limone fresco.

Versione piccante:
Aggiungere senape piccante, peperoncino dolce o paprika affumicata.

Versione delicata:
Aumentare leggermente la quantità di miele.

Versione senza aglio:
Eliminare l'aglio; il condimento rimarrà perfettamente stabile.

Usi ideali
Questo condimento per insalata è una base versatile per:

Insalata verde classica

Insalata di pomodori

Verdure crude (carote, cetrioli, cavolo)

Insalate di pasta o riso

Lenticchie, ceci, fagioli bianchi

Patate al vapore

È perfetto anche per verdure grigliate e insalate calde.

Modifiche semplici alla versione base alle erbe:

Aggiungere prezzemolo, erba cipollina, timo o origano secco.

Versione al limone:
Sostituire l'aceto con succo di limone fresco.

Versione piccante:
Aggiungere senape piccante, peperoncino dolce o paprika affumicata.

Versione delicata:
Aumentare leggermente la quantità di miele.