Fase 1: Preparazione dell'impasto
Mescolare gli ingredienti: Mettere la farina in una ciotola capiente. Aggiungere l'acqua tiepida, l'olio d'oliva, il lievito di birra e il sale.
Impastare: Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non iniziano ad amalgamarsi. Quindi impastare a mano fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Fase 2: Lievitazione
Prima lievitazione: Coprire la ciotola con un canovaccio pulito o con della pellicola trasparente e lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Fase 3: Dare forma all'impasto
Forma cilindrica: Una volta lievitato, trasferire l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e dargli la forma di un cilindro.
Dividere e formare le pagnotte: Dividere il cilindro in tre parti uguali. Dare a ciascuna la forma di una pagnotta.
Preparazione per la cottura: Disporre le pagnotte su una teglia rivestita di carta da forno. Praticare alcuni tagli superficiali sulla parte superiore di ogni pagnotta e cospargerla con un po' di farina.
Passaggio 4: Cuocere il pane
Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 200 °C (392 °F).
Cottura: Mettere la teglia con le pagnotte in forno e cuocere per circa 30 minuti, o finché la pagnotta non sarà dorata e risulterà vuota al tatto.
Passaggio 5: Raffreddamento e servizio.
Raffreddamento: Togliere la pagnotta dal forno e lasciarla raffreddare su una griglia.
Servizio: Tagliare a fette e servire questo delizioso pane fatto in casa con i vostri condimenti preferiti.
Informazioni nutrizionali:
Questo pane fatto in casa non è solo delizioso, ma anche un'aggiunta sana ai vostri pasti. Ecco i valori nutrizionali approssimativi per porzione (basati su 12 porzioni):
Energia: 150 kcal
Proteine: 4 g
Grassi: 3 g
Grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 28 g
Fibre: 1 g
Zuccheri: 1 g
Sodio: 200 mg
Vitamina A: 0% VNR
Vitamina C: 0% VNR
Calcio: 1% VNR
Ferro: 8% VNR
Con questa semplice e deliziosa ricetta di pane fatto in casa, potrete gustare pane fresco appena sfornato. È facile da preparare e perfetto per ogni occasione. Una volta provata questa ricetta, non vorrete più comprare il pane al supermercato. Divertitevi a infornare e condividete questa delizia fatta in casa con i vostri cari!
