In una ciotola capiente, mescolate il pollo sminuzzato, la senape di Digione, l'uovo, il pangrattato, il timo, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Aggiungete gli hamburger. Formate delle piccole polpette con il composto di pollo.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio.
Friggete le polpette nell'olio. Dovrebbero cuocere per tre o quattro minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Servite e gustate. Accompagnate le polpette con la vostra salsa preferita.
