Preparazione:
Prepara l'impasto: In una ciotola, lavora il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungi, uno alla volta, i tuorli, poi le uova, la vanillina, il sale e continua a montare.
Aggiungi farina e fecola: Unisci la farina e la fecola setacciate insieme con il lievito, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per evitare che il composto si smonti.
Cuoci la torta: Versa l'impasto in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato, poi cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti. Una volta cotta, lascia raffreddare.
Prepara la crema di latte: In un pentolino, porta il latte a bollore con la scorza di limone, poi spegni la fiamma e lascia riposare per 30 minuti. In un’altra pentola, mescola la farina con il latte a filo, unendolo poco per volta.
Fai addensare la crema: Unisci lo zucchero e la vanillina, mescola e lascia addensare. Quando la crema è fredda, incorporare delicatamente la panna montata.
Farcisci la torta: Taglia la torta a metà e farciscila con la crema di latte preparata.
Servi e godi di questa delizia morbida e cremosa! Perfetta per ogni occasione! 
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Torta Paradiso
