Inoltre, in Francia, circa il 30% degli adulti e fino all'11% dei bambini consuma quantità di caffeina superiori ai limiti raccomandati, che, secondo l'Agenzia nazionale francese per la salute e la sicurezza alimentare (ANSES), possono causare ansia, aumento della tolleranza o effetti cronici sulla salute, in particolare a carico del sistema cardiovascolare e della salute delle ossa. In caso di dubbio, si consiglia di consultare un medico.
Quante tazze di caffè si possono bere al giorno per godere in sicurezza dei benefici?
Un consumo eccessivo di caffè può essere problematico: troppa caffeina può causare palpitazioni, ansia, irrequietezza e disturbi del sonno. "400 mg di caffeina al giorno, ovvero circa quattro tazze, sono considerati sicuri per la maggior parte degli adulti", spiega la dottoressa Wen nella sua intervista alla CNN. Tuttavia, alcune persone dovrebbero essere particolarmente vigili, tra cui i bambini, le donne in gravidanza e le persone con problemi cardiaci o che assumono determinati farmaci.
