Ricetta per pancake –
Ingredienti:
1 tazza di farina,
2 cucchiai di zucchero,
1/4 di cucchiaino di sale,
1 tazza e mezza di latte,
3 uova grandi,
2 cucchiai di burro non salato fuso,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Istruzioni:
In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
In una ciotola a parte, sbattere insieme il latte, le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando continuamente fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Lasciare riposare la pastella per 10-15 minuti per farla addensare leggermente.
Scaldare una padella antiaderente o una padella per pancake a fuoco medio. Ungere leggermente la padella con burro o spray da cucina.
Per saperne di più, consultare la pagina 2.
