Queste patate sono meglio della pizza!

Ingredienti

Per il gratin di patate

Patate: 1 grande (circa 250 g)

Uovo: 1 grande

Latte: 100 ml

Farina di grano tenero: 120 g

Sale: q.b.

Pepe nero: q.b.

Olio vegetale: 2 cucchiai (30 ml)

Cipolla: 1 media (circa 150 g)

Carota: 1 media (circa 100 g)

Peperone rosso: 1/2 (circa 75 g)

Prezzemolo fresco: 2 cucchiai, tritato

Erbe aromatiche francesi: 1 cucchiaino

Pomodorini ciliegino: 100 g

Formaggio Cheddar: 150 g

Per la salsa

Panna acida: 3 cucchiai (45 g)

Maionese: 1 cucchiaio (15 g)

Pepe nero: q.b.

Aglio: 1 Chiodi di garofano, tritati finemente

Cetriolo sottaceto: 1/2, tritato finemente

Aneto fresco: 1 cucchiaio tritato

Istruzioni passo passo
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