Polpette di verdure con carote, zucchine e cipolle
Queste deliziose polpette non solo sono facili da preparare, ma rappresentano anche un ottimo modo per integrare più verdure nella tua alimentazione quotidiana. Ideali come piatto principale o contorno!
Ingredienti
50 g di carote grattugiate
150 g (1 tazza) di zucchine grattugiate
½ cipolla piccola (circa 50 g), affettata finemente
1 uovo
100 ml di latte
50 g (1/3 di tazza) di farina 00
¼ di cucchiaino di sale (o a piacere)
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco (o a piacere)
2-3 cucchiai di olio per friggere
Preparazione
