Ingredienti principali e loro benefici
2,5 kg di peperoni rossi – Ricchi di vitamine C e A e antiossidanti.
20-25 peperoncini piccanti – Per un tocco di piccantezza in più e un metabolismo più veloce.
1 testa d'aglio – Ha proprietà antibatteriche e favorisce la circolazione.
3 kg di carote – Fonte di betacarotene, ottimo per la vista, la pelle e la digestione.
1 tazza (225 ml) di olio – Aggiunge dolcezza e aiuta nella conservazione.
Prezzemolo, aceto e sale grosso: Esaltano il sapore e conservano le verdure.
Preparazione passo passo
Preparazione delle carote: Grattugiare le carote, mescolarle con sale grosso e lasciarle riposare per far rilasciare il loro succo naturale.
