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PALLINE FERRERO ROCHER FATTE IN CASA – PRONTE IN SOLI 20 MINUTI!
Questi tartufi al burro d'arachidi ricoperti di cioccolato sono la delizia perfetta per ogni momento. Con un guscio di cioccolato morbido e un ripieno ricco e cremoso di burro d'arachidi, offrono una meravigliosa combinazione di sapori dolci e salati.
Perfetti per feste, occasioni speciali o semplicemente come spuntino veloce. Questi bocconcini sono facili da preparare, non richiedono cottura e stupiranno chiunque li assaggi!
INGREDIENTI:
Per il composto di burro d'arachidi:
375 g di burro d'arachidi cremoso
113 g di burro non salato ammorbidito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
360 g di zucchero a velo
Per la copertura al cioccolato:
340 g di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di olio di cocco o di semi
PREPARAZIONE:
1. Preparare il composto di burro d'arachidi:
In una ciotola capiente, unire il burro d'arachidi cremoso, il burro ammorbidito e l'estratto di vaniglia con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e continuare a mescolare fino a formare un impasto sodo.
2. Formare le palline:
Prelevare piccole porzioni di impasto di burro d'arachidi e formare delle palline di circa 2,5 cm di diametro. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
3. Preparare la copertura al cioccolato:
Sciogliere le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, fino a quando il cioccolato non sarà completamente fuso e liscio.
4. Ricoprire le palline:
Immergere ogni pallina di burro d'arachidi nel cioccolato fuso fino a ricoprirla completamente. Riporre le palline ricoperte sulla carta da forno.
5. Raffreddare: Mettere in frigorifero le palline ricoperte di cioccolato per almeno un'ora per far solidificare il cioccolato.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
Gustate i cioccolatini durante le feste.
Acconciateli con un bicchiere di latte o una tazza di caffè per uno spuntino delizioso.
Serviteli come dessert dopo cena.
Confezionate i cioccolatini in un barattolo per un regalo speciale.
