"Mia suocera non mangiava molto ultimamente, ma questo piatto l'ha divorato! È piaciuto molto anche al resto della famiglia. L'ho preparato seguendo la ricetta. Lo aggiungerò al mio ricettario e lo rifarò ancora e ancora!" Per supportare le mie ricette, vi prego di ringraziarmi. La ricetta è nei commenti qui sopra.

Torta cremosa all'ananas e cocco

Ingredienti

Base:

200 g di biscotti (frollini o digestivi)

100 g di burro fuso

Ripieno:

400 g di ananas a pezzi in scatola (ben scolato)

400 ml di panna fresca

200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)

100 g di zucchero

2 bustine di zucchero vanigliato

8 g di gelatina (o 2 bustine)

Decorazione:

Cocco grattugiato

Panna montata (facoltativa)

Preparazione