Queste saporite e succose polpette di carne macinata con peperoni sono una rivisitazione moderna delle classiche polpette, e il risultato parla da sé: deliziosamente croccanti fuori, tenere, succose e ricche di sapore dentro. La combinazione di carne macinata ben condita, senape e colorati pezzi di peperone porta varietà in tavola e piace a grandi e piccini. Perfette come piatto principale per pranzo o cena, accompagnate da purè di patate, insalata o semplicemente da una fetta di pane.
Meglio delle polpette, le preparo al forno almeno due volte a settimana, usando solo 850 g di carne macinata.
