Insalata Caesar tradizionale: la ricetta migliore

Un'ora prima del pasto, mescolate tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola.

Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare la salsa in frigorifero per un'ora.

Tagliate le fette di pane a cubetti.

Tostate i crostini in una padella con un filo d'olio d'oliva per circa 2 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.

Lasciateli raffreddare.

Tagliate i petti di pollo a pezzetti.

Cuoceteli in una padella antiaderente senza olio finché non saranno dorati.

Lasciateli raffreddare.

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