Ingredienti (per 4 persone):
1 kg di patate farinose (meglio se a pasta gialla)
500 ml di latte intero (meglio se fresco)
60 g di burro
Sale q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Pepe nero macinato fresco (opzionale)
Parmigiano grattugiato (opzionale, per un gusto più intenso)
Istruzioni:
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