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Istruzioni:
Preparazione delle gelatine colorate:
Sciogliere accuratamente ogni gelatina in 500 ml di acqua bollente fino a eliminare tutti i grumi.
Versare in contenitori e mettere in frigorifero fino a completa solidificazione (circa 2-3 ore).
Preparazione della base:
In un pentolino, scaldare 100 ml di panna fresca e aggiungere 2 gelatine in polvere. Mescolare fino a completo scioglimento della gelatina. Mettere da parte a raffreddare.
Una volta raffreddato il composto, unirlo alla panna fresca rimanente fino a ottenere una crema liscia.
Amalgama delle gelatine:
Tagliare le gelatine solidificate a cubetti e schiacciarle delicatamente in una ciotola capiente.
Trasferire i cubetti di gelatina in un piatto da portata o in uno stampo. Versare la base di crema preparata sopra, assicurandosi che i cubetti siano distribuiti uniformemente.
Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a completa solidificazione del dessert.
Istruzioni per il servizio e la conservazione:
Presentazione:
