Ingredienti necessari: due costine di maiale, miele, 1/2 tazza e 1/4 di tazza di aglio tritato, quattro spicchi di zenzero grattugiato, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 cucchiaini di sale e pepe. Condire con sale e pepe.
Guarnizione: cipollotto tritato.
Facoltativo: semi di sesamo per guarnire.
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 160 °C.
In una ciotola, mescolare il miele, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Disporre le costine su una teglia grande rivestita di carta stagnola.
Gli ingredienti rimanenti sono elencati nella pagina successiva.
