Cheesecake al Cioccolato

Per l'impasto della cheesecake:
- Circa 1 tazza e 1/2 di crema di formaggio (circa 350 grammi)
- Una tazza di mascarpone (circa 250 grammi). Se non disponibile, utilizzare
600 grammi di crema di formaggio
- 5 cucchiai di zucchero a velo (circa
35-40 g)
- 100 grammi di cioccolato fondente