C’è un dessert che preparo quando sento l’intestino rallentato e la pancia gonfia: ne mangio un bicchiere pieno e piano piano tutto si rimette in moto!

1. Si parte dal frullatore.
   Sbuccia una banana, tagliala a rondelle e mettila nel bicchiere del mixer. Aggiungi i semi di chia, lo zenzero in polvere, l’acqua e lo yogurt greco.

2. Frulla tutto.
   Frulla fino a ottenere un composto liscio, denso e cremoso. Deve sembrare quasi una crema compatta, non un frullato liquido.

3. Nei bicchieri.
   Versa il composto in due bicchierini di vetro, aiutandoti con un cucchiaino. Livella leggermente e tieni da parte.

4. La parte più semplice (e più buona).
   Sbuccia la seconda banana, schiacciala con una forchetta e distribuiscila sopra i dessert. Non serve essere precisi: va bene anche un effetto un po’ rustico.

5. Si chiude con le spezie.
   Spolvera con la cannella e, se vuoi, ancora un pizzico di zenzero. E basta così.

Questo è uno di quei dolci che preparo quando ho bisogno di dolcezza vera, non di zuccheri a caso. Mi sazia, mi calma la fame e mi lascia quella sensazione di “ok, ho mangiato qualcosa che mi ha fatto bene”. E onestamente… lo rifarei anche solo per la consistenza.

Domande Frequenti

• Quali sono gli ingredienti principali di questo dessert?
  I principali ingredienti di questo dessert sono: 2 banane mature, 90 g di semi di chia, 120 ml di yogurt greco, 240 ml di acqua, 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di zenzero in polvere.
• Quanto tempo ci vuole per prepararlo?
  La preparazione di questo dessert richiede circa 10 minuti.
• Quante calorie contiene questo dessert?
  Questo dessert contiene circa 200-220 kcal a porzione.