Preparazione:
Prepara il cavolfiore:
Lava il cavolfiore e dividilo in cimette di dimensioni simili.
Sbollenta le cimette in acqua salata per 3-4 minuti. Scolale bene e asciugale con un canovaccio pulito.
Condisci:
In una ciotola, mescola olio d'oliva, paprika, aglio in polvere e un pizzico di sale.
Aggiungi le cimette e mescola bene fino a coprirle completamente.
Inforna:
Disponi il cavolfiore su una teglia con carta forno, in un unico strato.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, girando le cimette a metà cottura.
Aggiungi il formaggio:
Dopo 20 minuti, cospargi il cavolfiore con il formaggio grattugiato.
Rimetti in forno per altri 5-7 minuti, finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato.
Cavolfiore Croccante al Forno con Formaggio
