Passaggio 3: Aggiungere le pesche.
Incorporare delicatamente le pesche a fette all'impasto. Si possono usare pesche surgelate direttamente dal congelatore. Distribuire l'impasto uniformemente nella teglia preparata.
Passaggio 4: Preparare lo sciroppo.
In un pentolino, unire acqua, zucchero semolato, zucchero di canna, burro e noce moscata a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Passaggio 5: Versare e infornare.
Versare delicatamente e uniformemente lo sciroppo caldo sull'impasto senza mescolare. Cuocere per 40-50 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro del dolce non uscirà pulito.
Passaggio 6: Lasciar raffreddare e servire.
Lasciare riposare il dolce per 10-15 minuti per far addensare la salsa. Servire tiepido, idealmente con una generosa pallina di gelato alla vaniglia.
