L'entrecôte con patate al forno, burro alle erbe fatto in casa e pomodori è un piatto delizioso e relativamente facile da preparare. Ecco una ricetta base:
Ingredienti:
Per l'entrecôte:
2 bistecche di entrecôte
Sale e pepe q.b.
Facoltativo: condimento per carne o erbe provenzali
Per le patate al forno:
4 patate grandi
Olio d'oliva
Sale e pepe
Per il burro alle erbe fatto in casa:
125 g di burro (ammorbidito)
2 spicchi d'aglio (schiacciati)
Erbe aromatiche fresche (ad esempio prezzemolo, erba cipollina, timo), tritate finemente
Sale e pepe
Per i pomodori:
4-6 pomodori
Olio d'oliva
Sale e pepe
Facoltativo: erbe aromatiche fresche come basilico o origano
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