Preparazione delle mele:
Lavare, sbucciare (facoltativo), eliminare il torsolo e tagliare a fettine sottili o a cubetti.
Impasto:
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte e mescolare bene.
Ingredienti secchi:
In una ciotola a parte, mescolate la farina, il lievito e la cannella. Aggiungeteli gradualmente al composto liquido, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Preparazione:
Aggiungete le mele al composto e mescolate delicatamente.
Cottura:
Versate l’impasto in una teglia unta (ad esempio, una tortiera a cerniera o una pirofila) e cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti non ne uscirà pulito.
Preparazione:
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